Kolači

  šminka

 

Baklava

Sastojci:
200 g oraha
200 g badema
200 g lješnjaka
450 g meda
300 g šećera
500 g listova za savijaču

Preljev:
50 g badema
3 žlice meda
3 žlice vode

Priprema:
Preliti bademe vrelom vodom, oguliti i samljeti. Popržiti lješnjake na tavi, oguliti i samljeti.

Med i šećer umiješati u 125 ml vode i staviti kuhati na laganu vatru.

Nakon što zavrije, podijeliti na tri dijela te u jedan umiješati bademe, u drugi mljevene orahe, a u treći dio lješnjake. Ostaviti ih da se ohlade. Nauljiti posudu za pečenje i u nju položiti dva lista tijesta. Premazati ih nadjevom od lješnjaka, prekriti opet sa dva lista tijesta i premazati s nadjevom od badema. Slagati tako redom po dva lista tijesta i naizmjenično sve tri vrste nadjeva dok sve ne potrošite.

Med razrijediti vodom i jednom trećinom preljeva zaliti baklavu. Staviti u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva.

Kad porumeni izvaditi iz pećnice, zarezati trokute i preliti drugom trećinom preljeva. Peći još 15 tak minuta.

Ostaviti baklavu da se ohladi, preliti ostatkom razređenog meda, i posipati bademima izrezanim na sitne komadiće.

baklava