Baklava s višnjama

Sastojci:
2dl krušnih mrvica
4 jaja
1 vanil šecer
2dl šećera
2dl ulja
250 g kora za baklavu
1 kg očišćenih višanja

Žumanjke umutiti sa šecerom i vanilin šećerom.

Dodati bjelanjke i pola decilitra krušnih mrvica, a pola decilitra pomiješati s višnjama.

Spojiti žumanjke i bjelanjke lagano.

Premazivati kore uljem i nadjevom i posipavati višnjama dok se ne iskoristi cijela masa.

Peće se na umjerenoj temperaturi.

Nakon što se ispeće isječe se na kocke i prelije kuhanim sirupom od 6dl šećera i 4dl vode.

baklava s višnjama