Kolači

 

šminka

 

Lisnato tijesto

Iako priprema lisnatog tijesta zahtijeva malo više spretnosti, vremena i pozornosti rezultat je vrlo dobar. Lisnato tijesto se može kao nijedno drugo koristiti na razne načine.

Recepti za torte

Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte recepti. Tu se nalazi velik broj recepata za tore sa slika i opisom pripreme. Svi naši kolači su na početnoj stranici.

 

Biskvitno tijesto

Opis pripreme biskvitnog tijesta:


 

Potreban kalup promjera 26 cm

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta

Sastojci:
150g brašna
150g šećera u prahu
30g maslaca
6 jaja

Žumanjke i šećer miješajte tako dugo dok ne dobijete jednolični pjenastu masu.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i pomiješajte sa žumanjcima.

Na tu smjesu prosijte brašno i miješajte polako dodajući maslac zagrijan na sobnu temperaturu.

tijesto biskvitno

Smjesu stavite u kalup koji ste prethodno namazali maslacem i posuli tankim slojem brašna te pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko jedan sat.

Izvadite iz pećnice, ali iz kalupa kolač izvadite tek pošto se skoro sasvim ohladi.

Preporuka:
Da biste pravilno rezali biskvitno tijesto, koristite se nožem dugačke oštrice, oštre i pomalo savitljive, tako da može lagano kliziti kroz kolač. Ako imate, možete upotrijebiti rezač za tortu sa žicom.

biskvitno tijesto