Kolači

  šminka

 

Cantucci

Sastojci za oko 100 komada:
250 g brašna
250 g šećera
1 žličica praška za pecivo
2 jaja
1 prstohvat soli
1 vanilin šećer
125 g badema
Papir za pečnje za lim (po želji)


Priprema:
U lonac s vrelom vodom staviti bademe i zakuhati. Politi ih hladom vodom na situ, skinuti kožicu i raširiti na kuhinjskoj krpi. Ostaviti najmanje jedan sat da se suše, a zatim ih grubo nasjeckati velikim nožem.

Pomiješati brašno, šećer,prašak za pecivo i vanilin šećer u zdjeli. Dodati bademe, jaja i sol te sve dobro umijesiti. Nabrašnjenim rukama oblikovati od tijesta više smotaka promjera oko 3 cm.

Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva, namastiti lim ili ga obložiti papirom za pečenje.

Položiti smotke u lim i staviti u vruću pećnicu.  Peći oko 10tak minuta da ostane svijetlo.

Izvaditi lim iz pećnice i narezati smotke u koso na ploške debljine oko 1 cm.

Posložiti ih ponovno na lim i sušiti ih 10tak minuta.

Izvaditi i ostaviti da se ohlade.

kolač od čokolade