Kolači

  šminka

 

Čokoladne kocke s orasima

Tijesto:
150 g maslaca
350 g brašna
3 žumanjka
2 dl mlijeka
3 žlice šećera
pola praška za pecivo

Nadjev:
250 g šećera
100 g čokolade za kuhanje
3 bjelanjka
150 g oraha

Preljev:
3 žlice šećera
1 dl vode
100 g čokolade za kuhanje

Priprema:
Izmješati brašno, šećer i prašak za pecivo. Maslac razmekšati te mu dodati žumanjke i mlijeko. Umijesiti tijesto.

Tijesto podijeliti na dva dijela i svaki dio razvaljati tanko u veličinu posude za pečenje, samljeti orahe i pomiješati sa šećerom.

Naribati čokoladu i dodati orasima.

Istući bjelanjke u čvrsti snijeg i izmiješati s čokoladom i orasima.

Namastiti lim i posuti brašnom i na lim staviti jedan list tijesta. Po listu tijesta rasporediti nadjev i prekriti ga drugim listom tijesta. Malo pritisnuti, probosti vilicom i staviti u pećnicu na 190 stupnjeva oko 35 minuta.

Zagrijati vodu i šećer dok ne prokuha. Umješati izlomljenu čokoladu i na laganoj vatri mješati dok se ne dobije gusta i glatka smjesa.

Preliti preko kolača i pustiti da se stvrdne i ohladi.

čokoladne kocke s orasima