Kolači

  šminka

 

Dizane pletenice

40 g sviježeg kvasca
5 žumanjaka
500 g brašna
100 g maslaca
100 g šećera uprahu
1,5 dl mlijeka
1 žumanjak za premazivanje
Naribana korica limuna
Naribana korica naranče
Žličica klinčića
Žličica cimeta
Žličica anisa

Pripema:
Zagrijati mlijeko da bude mlako i u njega umiješati žličicu šećera, brašna i razmrvljeni maslac. Pokriti i ostaviti na toplom da se diže.

Pomiješati brašno i šećer, naribanu koricu limuna i naranče i začine. Umiješati uzdignuti kvasac, te dodati rastopljeni maslac i žumanjke. Mijesiti dugo tijesto i pokriti i ostaviti dva sata na toplom da se diže.

Kad se diglo, premijesiti ga i podijeliti na 16 dijelova. Od svakog dijela napraviti tri valjčića promjera oko 1 cm. Isplesti ih u pletenice i položiti na maslacem namazan i brašnom posut lim za pečenje.

Pokriti pletenice i ostaviti pola sata na toplom.

Premazati razmućenim žumanjkom i peći oko 20 minuta na 190 stupnjeva.

savijača sa sirom