Kolači

  šminka

 

Kifle od vrhnja

15 g suhog kvasca
1,5 dl kiselog vrhnja
2,5 dl toplog mlijeka
700 g brašna
100 g maslaca
80 g šećera
1 jaje
100 g pekmeza
Malo soli
Jaja za premazivanje

Priprema:
Pomiješati kvasac, šećer, sol i brašno. Dodati vrhnje, mlijeko, razmekšali maslac i jaje.

Mijesiti dovoljno dugo dok se ne dobije glatko tijesto.

Prekriti ga i staviti na toplo da se digne. Nakon cca 2 sata tijesto premijesiti i ostaviti još pola sata da se diže.

Razvaljati ga u krug i razrezati na trokute.

Na svaki trokut staviti žlicu pekmeza i zamotati počevši od šireg dijela prema vrhu.

Poslagati kiflice na maslacem namazan i brašnom posipan lim za pečenje. 

Nakon 15 do 20 minuta što se dignu premazati ih razmućenim jajetom.

Peći oko 15 minuta na 190 stupnjeva.