Kolači

  šminka

 

Kocke od kave

Biskvit:
150 g brašna
100g šećera
1 prašak za pecivo
4 jaja

Krema:
40g kave
25g brašna
5 dag šećera
25g gustina
4 dl vode

Postupak izrade:
Pjenasto umutiti žumanjke i šećero. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i čvrst snijeg od bjelanjaka.

Smjesu preliti u namašćenu i pobrašnjenju posudu za pečenje.

Peći oko 35 minuta na 180 stupnjeva. Biskivt ohladiti i prerezati popola. Vodu zašećeriti i zakuhati, skloniti s vatre i umiješajti kavu.

Vratite kratko na vatru pa ostaviti da se kava slegne. Preliti u drugu posudu na način da gusti sloj ostane na dnu.

Zakuhati i umiješajti brašno i gustn koje smo razmutili u malo vode. Miješajući zagrijavati dok se smjesa ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi. Većim dijelom kreme nadjenuti biskvit, a ostatak premazati po vrhu kolača. Ostavite na hladnom mjestu par sati pa narezati na kocke.

kocke od kave