Kolači

  šminka

 



Kolači i torte

Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.

Kolač od riže

Sastojci za 8 osoba:
250 g brašna
230 g šećera
175 g hladnog maslaca
175 g nasjeckanih badema
150 g riže
100 g miješanog ušećerenog voća
4,5 dcl mlijeka
4 jaja
1 štapić vanilije
1 vrećica vanili-šećera
rum
sol
šećer u prahu

Prosijte 250 g brašna s vanili-šećerom, i malo soli te zamijesite tijesto uz dodatak hladne vode, jednog žumanjka i 125 g maslaca. Tijesto zatim stavite u hladnjak na 30 minuta.
Tijesto na radnoj površini razvaljajte toliko da dobijete oblik kojim ćete prekriti kalup.

Vilicom ga probodite na više mjesta da se previše ne digne i pokrijte papirom za pečenje, na koji stavite nekoliko zrna graha ili suhog voća. Zagrijte pećnicu na 180 °C i pecite 20 minuta.

U međuvremenu operite rižu pod hladnom vodom i stavite je u posudu s mlijekom, malo soli i štapićem vanilije prerezanim napola.

Kuhajte 20 minuta na srednje jakoj vatri i promiješajte da se ne uhvati za dno posude. Kad je riža kuhana, izvadite štapić vanilije.

Žumanjke i 100 g šećera izradite u gustu pjenastu smjesu, dodajte jednu po jednu žlićicu kuhane mlake riže, 50 g otopljenog maslaca, bademe i ušećereno voće, te sve poprskajte rumom.

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka zajedo s 30 g šećera i dodajte riži uz lagano površinsko miješanje.

Smjesu ulijte u kalup u kojem se već nalazi tijesto, zagrijte pećnicu na 180°C i pecite 1 sat.
Izvadite kolač iz pećnice, ostavite da se hladi i dok je još topao, posipajte šećerom u prahu.

Sredinu površine možete ukrasiti ušećerenim voćem raznih boja.

kolač od riže   izrada kolača od riže
kolač od riže izrada   dodavanje voća kolaču od riže
izrada pjene kolača od riže    

 

kolač od riže