Ledeni žličnjaci od snijega
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Ledeni žličnjaci od snijega
Sastojci za 6 osoba: |
U posudi koju ste stavili u parnu kupelj istucite jedan bjelanjak s 80 g šećera i malo soli.
Kad snijeg bude dovoljno čvrst, pomoću dviju žlica radite žličnjake, koje rasporedite na lim za pečenje prethodno namazan maslacem.
Stavite u pećnicu zagrijanu na 140°C da se peku 50 minuta; izvadite ih iz pećnice i ostavite da se potpuno ohlade.
U međuvremenu pomiješajte slatko vrhnje sa 50 g šećera i vanili-šećerom i polako dodajte posebno istučeni snijeg od 4 bjelanjka, kojem ste dodali grožđani šećer.
Polovicu tako dobivene smjese ulijte u kalup, rasporedite žličnjake od snijega i zalijte ih ostatkom kreme.
Stavite u zamrzivač najmanje na 3 sata, pa ih tek tada izvadite iz kalupa i poslužite.
Ovaj sladoled možete poslužiti preliven voćnim sirupom ili kompotom.
