Brownies

• Naslovna

Kolači

 

 

Brownies

Sastojci 4 jaja 170 g šećera 100 g brašna 1 vanilin šećer 75 g očišćenih oraha 200 g mliječne ili blago gorke čokolade za kuhanje 100 g blago gorke čokolade 100 g margarina Čokoladne mrvice ili 25 očišćenih orahovih polovica

Priprema:
Razlomiti čokoladu na komade i rastopiti s masnoćom na blagoj vatri. Ostaviti da se malo ohladi.

Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva.

Nasjeckati grubo orahe, miješati šećer, vanilin šećer i jaja dok ne postanu pjenasti.

Umiješati smjesu od čokolade i dodati brašno. U tijesto umiješati orahe.

Premazati masnoćom kvadrati kalup veličine 20x20 cm i posuti ga brašnom.

Staviti tijesto u namašćeni kalup i poravnati ga.

Kolač peći u zagrijanoj pećnici oko pola sata.

Kratko vrijeme ostaviti da se hladi i izvaditi iz kalupa.

Rastopiti čokoladu za kuhanje. Njome premazati gornju površinu tijesta.

Kada se glazura počne lagano učvršćivati, obilježiti 25 kocki, izrezati ih i ukrasiti.