Čokoladni keksi s kokosom

250g brašna
150g kokosa
200g maslaca
150g šećera
50g kakaa
2 jaja
1 vanilin šećer
malo soli

Krema:
100g kokosa
2 dl vrhnja za šlag

Postupak izrade:
Izmutiti pjenaslo maslac, šećer i vanilin šećer. Dodati jaja, sol i kakao.

Na kraju umijesiti brašno i kokos.

Tijesto razvaljati i okruglim kalupom vadite krugove.

Stavljati ih na papirom obložen lim.

Peku se oko 15ak minuta.

Vrhnje istući u šlag i umiješati kokos.

Kremom od kokosa spajati po dva keksa.

čokoladni keksi s kokosom