Čokoladni markiz
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Čokoladni markiz
Sastojci za 6-8 osoba 500 g čokolade za kuhanje |
Postupak:
1. Obložite pergament papirom limenu posudu za pečenje torte promjera 20 cm koja se otvara sa strane.
2. U vatrostalnu posudu stavite čokoladu, pola količine maslaca i pola količine šećera. Stavite zdjelu na posudu u koji tiho vrije voda i miješajte dok se sastojci ne otope i smjesa ne bude glatka.
3. Tucite jaja s preostalim šećerom sve dok smjesa ne poblijedi. Brižljivo umješajte brašno.
4. Ulijte čokoladnu smjesu i pažljivo promješajte drvenom žlicom.
5. Lagano istucite žicom da se dvije smjese dobro izmiješaju.
6. Ulijte tijesto u posudu za pečenje i pecite u uprethodno zagrijanoj pećnici na 230 stupnjeva samo 12 minuta. Tijsto u sredini treba biti još uvijek malo žitko.
7. Nožem odvojite rubove kolača od posude za pečenje i otpustite otkvir posude. Zatim ga opet stegnite i ostavite kolač da se hladi u posudi za pečenje. Stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata.
8. Izvadite kolač iz zamrzivača najmanje jedan sat prije nego što ćete ga poslužiti kako bi se zagrijao do soben temperature. Režite na male kriške.
 |
 |
