Dvostruki užitak šumskog voća
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Dvostruki užitak šumskog voća
Sastojci za 6-8 osoba: |
Izradite žumanjke sa 150 g sitnog šećera dok ne dobijete pjenastu smjesu, dodajte joj mlijeko sobne temperature i 2 žlice škrobnog brašna.
Na laganoj vatri kuhajte kremu dok se ne zgusne, dodajte joj 12 g želatine u listićima koje ste prethodno omekšali u hladnoj vodi. Uz stalno miješanje, dodajte sok i naribanu koricu limuna.
Skinite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a onda dodajte 180 g tučenog slatkog vrhnja.
Smjesu ulijte u kalup i stavite u hladnjak.
Miksajte 200 g šumskog voća s ostatkom šećera. Dodajte preostalih 8 g želatine koju ste otopili u malo tople vode i preostali šlag.
Smjesu miksanog šumskog voća prelijte preko kreme u kalupu i ostavite još 6 sati u hladnjaku.
Neposredno prije posluživanja pola količine preostalog šumskog voća izmiksajte, dodajte drugu polovicu cijelog voća te sve zajedno stavite na jaku vatru da se zgusne.
Slasticu poslužite s kremom ili je njome ukrasite.
