Fini kolač
Kolači
Fini kolač
Biskvit: |
Pripema:
Nadjev:
2 dl kiselog vrhnja
150 g marmelade od višanja
Ocaklina i ukrašavanje:
100 g čokolade
5 žlica mljevenih oraha
1 žlica maslaca
3 žlice šećera
3 žlice mlijeka
Priprema:
Umutiti pjenasto žumanjke, šećer i vanilin šećer. Dodati razmekšali maslac, mlijeko i brašno pomiješano s praškom za pecivo, mljevenim orasima i kakaom.
Umiješati snijeg od bjelanjaka na kraju. Smjesu staviti u namašćen i nabrašnjen lim za pečenje te peći oko 30 minuta na 175 stupnjeva.
Ohladiti biskvit i prerezati popola.
Izmiješati marmeladu s vrhnjem i premazati donju polovicu biskvita te preklopiti gornjom.
Otopiti čokoladu na laganoj vatri sa ostalim sastojcima.
Miješati sve dok se ne napravi glatka i sjajna masa. Vruće izliti po kolaču.
Ostaviti ocaklinu da se ohladi i stvrdne i posuti mljevenim orasima te narezati na kocke.
