Jednostavni kolač od sira

• Naslovna

Kolači

 

 

Jednostavni kolač od sira

Biskvit: 11 žlica šećera 11 žlica brašna 1 prašak za pecivo Šećer u prahu za posipanje 6 jaja Nadjev: 90 g šećera 2,5 dl slatkog vrhnja 50 g svježeg sira

Pripema:
Žumanjke odvojiti i izmutiti ih sa šećerom. Umiješati prašak za pecivo, snijeg od bjelanjaka i brašno.

Izliti smjesu u namašćen i nabrašnjen lim za pečenje. peći 30 minuta na 190 stupnjeva. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se hladi.

Nadjev pripremiti tako da se istuče vrhnje u šlag i pomiješa sa šećerom i ocjeđenim sirom.

Prerezati ohlađeni kolač vodoravno po i nadjenuti nadjevom.

Posuti šećerom u prahu kolač i rezati na ploške.