Kinder pingvin
Kolači
Kinder pingvin
Biskivt: |
Krema:
250g maslaca
150g šećera
1 l mlijeka
80g brašna
80g gustina
3 vanilin šećera
Čokoladna ocaklina:
100 g maslaca
100 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
1 dl mlijeka
Postupak izrade:
Pjenasto izmiješati šećer i jaja. Dodati brašno, čokoladu u prahu, mlijeko i ulje. Sve dobro izmiješajti i izlijti u namašćenu i pobrašnjenuj posudu za pečenje.
Peći oko 20 – 25 minuta na 180 stupnjeva.
Biskivt ohladiti i vodoravno prerezati na pola.
U 2dl mlijeka umutiti mješavinu brašna i gustina.
U ostatak mlijeka umiješati šećer i vanilin šećer pa ga staviti na laganu vatru.
Kad prokuha, uliti smjesu od brašna i dobro izmiješajti. Dodati izrađen maslac i pustiti da se ohladi. Polovicu količnine šećera, maslaca, mlijeka i nalomljene čokolade staviti na laganu vatru.
Zagrijavajti uz miješanje dok se ne dobije gustu glatku smjesu. Donji list biskivita premazati polovicom kreme. Po njoj preliti čokoladnu ocaklinu pa sve staviti u hladnjak na jedan do dva sata.
Preko stvrdnute čokolade nanesti ostatak kreme i prekriti drugim listom biskvita. Zaliti ga drugom polovicom svježe pripremljene ocakline koju izradimo na isti način kao i prvu.
Kolač ostaviti u hladnjaku nekoliko sati pa ga izrezati na kocke.
