Kolač od čokolade

• Naslovna

Kolači

 

 

Kolač od čokolade

Sastojci: 250 g maslaca ili margarina 250 g šećera 250 g mljevenih badema 75 g brašna 5 jaja 150 g blago gorke čokolade 2 žličice praška za pecivo 200g šećera u prahu

Priprema:
Naribati grubo čokoladu ili fino isjeckati.

Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva, namastiti kalup i posuti brašnom.

Rastopljeni maslac ili margarin umiješati sa šećerom dok smjesa ne postane kremasta. Postepeno dodavati jedno po jedno jaje.

Umiješati smjesu čokolade, brašna, badema i praška za pecivo. istresti tijesto u kalup i poravnati.

Staviti u zagrijanu pećnicu i peći oko jednog sata. Ostaviti da se kolač ohladi i po želji posuti šećerom u prahu.

Dodatni savjet: bademe i grubo nasjeckanu čokoladu podijeliti u porcije i samljeti električnim sjekačem ili mlincem. To pojednostavljuje cijeli postupak.