Kolač s bademima

• Naslovna

Kolači

 

 

Kolač s bademima

Sastojci: 450 g šećera 3 vanilin šećera 6 jaja 300 g mljevenih badema 550 g brašna 450 g maslaca ili margarina 1 prašak za pecivo 1,5 dl mlijeka I po želji tri žlice bademovog likera.

Pripema:
Miješati 300 g masnoće dok se jako ne zapjeni. Dodati tome 300 g šećera, 1 vanilin šećer i jaja. Miješati sve najvećom brzinom oko 5 minuta dok smjesa ne postane svijetla i kremasta. Zagrijati pećnicu na 175 i namastiti lim za pečenje.

Izmiješati bademe sa 250 g brašna i praškom za pecivo. Mlijeko i bademov liker umiješati u tijesto. Rastegnuti tijesto po limu i u vrućoj pećnici peći oko 20 minuta.

Pomiješati ostatak brašna sa ostatkom šećera i dva vanilin šećera. Rastopiti preostalu masnoću na laganoj vatri i preliti preko smjese od brašna. Vršcima prstiju izmrviti dobro.

Posuti mrvice po prethodno ispečenom tijestu i šeći još 50 minuta.