Kolač sa suhim smokvama i orasima

• Naslovna

Kolači

 

 

Kolač sa suhim smokvama i orasima

Sastojci: 350 g brašna 250 g suhih smokava 150 g oraha 150 g šećera 3 jaja 1 prašak za pecivo 80 g maslaca žlićica cimeta žlićica klinčića

Za preljev:
100 g šećera u prahu
sok od jednog limuna

Priprema:
Smokve narezati na komadiće.

Zakuhati 30ml vode i u nju staviti maslac i smokve. Dobro promiješati i ostaviti da se ohladi. Šećer i jaja pjenasto umutiti. Dodati im ohlađenu masu sa smokvama. Izmiješati brašno, prašak za pecivo i začine te dodati to ostalim sastojcima. Na kraju umiješati orahe koje smo nasjekli na sitne komadiće.

Sve dobro izmiješati i staviti u nauljeni i nabrašnjeni okrugli kalup za pečenje. Peći oko 75 minuta na temperaturi od 190°C.

Kada se sve peče pripremimo preljev na način da izmiješamo šećer u prahu sa sokom od jednog limuna.

Kolač izvaditi iz pećnice kada se speče i preliti ga preljevom dok je još vruć.