Kolač sa šumskim voćem
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Kolač sa šumskim voćem
Sastojci za 6 osoba: |
Razvaljajte tijesto na debljinu od 5 mm i njime pokrijte kalup koji ste ranije namazali maslacem i posipali tankim slojem brašna.
Tijesto pokrijte papirom za pečenje i povrh njega stavite nekoliko zrna graha ili suhog voća, kako se tijesto ne bi previše diglo.
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite 35 minuta.
Izvadite iz pećnice, skinite papir i suho voće ili grah te vratite tijesto u pećnicu na još 5 minuta.
U međuvremenu pripremite kremu tako da miješate žumanjke sa sitnim šećerom sve dok ne dobijete gustu pjenastu masu. Dodajte joj prosijano brašno i mlijeko pomiješano sa 150g slatkog vrhnja. Stavite kremu na laganu vatru i uz neprestano miješanje dodajte ekstrakt naranče. Pripremite preljev od čokolade i to tako da zakuhate slatko vrhnje u kojem otopite mliječnu čokoladu.
Na prhko tijesto rasporedite sloj čokoladne kreme i na to stavite kremu od naranče.
Na kraju sve ukrasite šumskim voćem po izboru.
