Kuglice s limetom
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači možete ih potražiti na stranici kolači. To je naša početna stranica gdje se nalazi velik broj recepata za kolače, a torte potražite na našoj drugoj stranici.
Kuglice s limetom
Sastojci za 20 komada: |
Preporuka:
To su slastice osvježavajućeg okusa pa se preporuča ponuditi ih nakon obroka. Posebna su i intenzivna mirisa.
Kuglice s limetom postupak izrade:
Operite limete u otopini vode i sode bikarbone, lagano očetkajte koricu četkom s mekom prirodnom dlakom.
Naribajte koricu 2 limete na ribežu sitnih otvora.
Limetama istisnite sok pa ih zajedno sa sokom izvažite i dodajte jednaku količinu šećera.
U posebnoj posudi miješajte sok i koricu limete, šećer i pektin i uz stalno miješanje kuhajte 7-8 minuta na srednje jakoj vatri sve dok drvena žlica kojom miješate ne počinje ostavljati trag, a to znači da se smjesa zgusnula.
Smjesu premjestite u širu nisku posudu i ostavite na suhu i hladnu mjestu barem 24 sata.
Malo nauljenom žličicom od smjese pravite kuglice promjera ne većeg od pola centimetra i posipajte ih šećerom u prahu.
|
Vrijeme: 45 minuta + 24 sata da odstoji