Lisnato tijesto sa smokvama
Kolači
Kolači i torte
Ukoliko vas interesiraju drugi kolači nađite ihz sekciji kolači. To je naša početna stranica gdje se nalaze svi kolači, a torte su na našoj drugoj stranici.
Lisnato tijesto sa smokvama
Sastojci za 6 osoba: |
Razvaljajte lisnato tijesto na debljinu od 3 mm. Koriš tanjurom ili nazubljenim nožem izrežite krug promjera oko 22cm.
Lim za pečenje premažite maslacem i posipajte tanki brašna, te položite izrezani krug tijesta, koje probodite vilicom na više mjesta kako se ne bi previše diglo prilikom pečenja.
Ostatak tijesta ponovno razvaljajte i nazubljenim 16 polumjeseca. 8 polumjeseca rasporedite uz rub kolača, lagano ih utisnite pa ponovite isto s preostalih 8 polumjeseca.
Premažite tučenim bjelanjkom, zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva pa tijesto pecite 20 minuta. Istucite slatko vrhnje u šlag zajedno sa šećerom u pr pa stavite u sredinu ohlađenog tijesta.
Ogulite smokve, 4 narežite na ploške i složite u krug zatim složite u krug tanko narezane ploške naranče, a u samoj sredini kolača složite kao cvijet preostale 2 smokve na kriške. Trešnjama ukrasite vanjski rub.
