Medeleines
Kolači
Medeleines
Sastojci za 60 komada: |
Priprema:
Rastopiti margarin i ostaviti da se hladi. Istući jaja sa šećerom u gustu, svijetlu kremu. Limunovu koricu i margarin umiješati. Po tome prosijte brašno i umiješajte ga.
Zagrijati pećnicu na 175 stupnjeva. Male kalupe za madelines namastiti i posuti brašnom. Puniti ih čajnom žlicom tijestom. Mali kalupi se smiju puniti najviše do dvije trećine.
Staviti lim u toplu pećnicu i peći kolače oko 10tak minuta tako da ostanu svijetle.
Izvaditi ih pažljivo i ostaviti da se hlade.
Medelines posuti šećerom u prahu ili ukrasiti rastopljenom čokoladom za kuhanje. Pri tome kolačiće uroniti do trećine i ostaviti da se suše na foliji.
Savijet: ako nemate kalup za medelines, tijesto možete čajnom žličicom stavljati na običan lim u malim hrpicama. Pri prečenju se one šire.
