Pita s jabukama
Kolači
Recepti za torte
Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte recepti. Na toj stranici se nalazi velik broj recepata za torte sa slikama i opisom pripreme.
Pita s jabukama
150 g maslaca |
Priprema:
Izmiješati u zdjeli brašno i sol, dodati narezani maslac i utrljati ga prstima dok se ne dobije mrvičasta smijesa, nadoliti vode i lagano mijesiti.
Tijesto oblikovati u kuglu, umotati u foliju i staviti u hladnjak na pola sata. Oguliti jabuke u međuvremenu i narezati ih na ploškice.
Pomiješati ih sa šećerom u prahu, cimetom, limunovim sokom i vanilin šećerom. Podijeliti tijesto na dva dijela. Razvaljati jedan dio u krug debljine oko 4 mm, te širine oko 5 cm veće od promjera kalupa za pitu. Kalup obložiti i odrezati višak tijesta.
Na pripremljeno tijesto rasporediti smjesu od jabuka. Premazati vodom rub tjesta.
Drugi dio tijesta razvaljati, obaviti ga oko valjka i odviti iznad pite tako da ostane preklop od dva cm. Rubove tijesta stisnuti da se slijepe, višak tijesta podviti i stisnuti u valoviti rub. U sredini tijesta zarezati otvore iz razloga da bi tijekom pečenja mogla izlaziti para.
Premazati pitu žumanjkom, koji je razmućen sa nešto malo vode.
Tako pripremljenu pitu staviti u pećnicu koja je zagrijana na 190 stupnjeva i peći oko 50 minuta. Tijesto je pečeno dok ne postane zlatnožute boje.
