Voćni kolač od marelice i banana

• Naslovna

Kolači

 

 

 

Recepti za torte

Ukoliko vas interesiraju recepti za torte možete ih potražiti na stranici torte. Tu se nalazi velik broj recepata za torte sa slikama i opisom pripreme.

Voćni kolač od marelice i banana

200 g šećera 500 g marelica 500 g banana 0,5 dl soka od marelica 2,5 dl šlaga 2,5 dl mlijeka 3 jaja 1 vanilin šećer 12 g želatine

Priprema:
Zagrijati mlijeko do vrenja.

Pjenasto izmutiti jaja s obje vrste šećera i uliti u vrelo mlijeko. Uz miješanje zagrijavati dok smjesa ne zgusne.

Namočiti želatinu u hladnoj vodi, ocjediti i otopiti na laganoj vatri. Dodati u vrelu kremu i dobro izmješati. Usitniti mikserom banane i marelice, i izmješati sa sokom od marelica te dodati u malo ohlađenu kremu.

Vrhnje istučeno u čvrsti šlag umiješati i na kraju sve dobro izmiješati.

Okruglu posudu obložiti folijom i u nju izliti kremu. Poravnati i staviati u hladnjak na najmanje 4 sata. Prije posluživanja kremu izvaditi na tanjur, maknuti foliju i ukrasiti ploškicama marelica i banana.